Gosto da adstringência nos vinhos e nas pessoas. Não gosto de pessoas redondas, sem ponta por onde se lhes pegue, como os vinhos alentejanos. Gosto de pessoas com feitio, que em Portugal qualificamos, invariável e erradamente, de mau; a adstringência está para os homens, e para os vinhos, como o mamilo para o seio.
«On n'écrit pas parce qu'on a quelque chose à dire
mais parce qu'on a envie de dire quelque chose.»
(E. M. Cioran)
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Não prometo responder a todos os comentários, mas prometo que fico grato por todos.