Aviso

Hoje estive a pôr etiquetas nos posts ("receitas" e "restaurantes" - os únicos, provavelmente, que têm alguma utilidade). Apercebi-me que devo deixar um aviso aos eventuais jogadores de futebol e similares (traficantes de droga, funcionários europeus, gestores públicos, políticos, etc.) que, coitados, os leiam e sejam tentados a visitar os restaurantes que menciono: é que, salvo raríssimas e bem assinaladas excepções estão longe, muito longe, de corresponder às suas (deles, jogadores de futebol e similares) legítimas expectativas: são, é certo, restaurantes bons, mas são baratos; são mais consentâneos com a situação de uma vítima de erros seus e amores ardentes - isto é, um empreendedor na área da vela - do que com a de quem tem da vida a perspectiva da águia, ou do ministro.

Em Portugal chamar-lhes-íamos "tascas". Em Paris são bons, baratos, sabem servir e sabem de vinhos - mas têm uma total, assinalável (e apelativa, para alguns desgraçados) falta de standing.

Hoje vim a um deles, por sinal já aqui mencionado várias vezes (Le Petit Baigneur, rue des Sablières, o tal da empregada portuguesa e do vinho excelente). Será por falta de imaginação, ou de curiosidade, que vou sempre aos mesmos? Não: prefiro o conhecimento à descoberta, conhecer bem uma pessoa a mal mil.

O Boeuf Bourguignon e o sorriso da senhora quando lhe falei português logo à chegada justificam amplamente a opção.