A ideia é fazer uma sopa de cenoura para quem não gosta de cenoura (e pouco de sopa). É fácil: um quilo de cenoura cortada às rodelas, 2 cebolas grandes idem, um ou dois alhos (há uma cumplicidade evidente entre a cenoura e o alho, quanto mais não seja ao nível das formas), uma boa noz de manteiga. Água: nenhuma, nil, nem uma gota (qu'elles cuisent dans leur jus, diria um francês). Deixa-se cozinhar em lume muito brando; quando está cozido liquidifica-se com a varinha mágica, acrescenta-se leite e deixa-se cozer mais um bocadinho.
Vou continuar a não gostar de cenoura - excepto, claro, se for feita assim.
Não me passaria pela cabeça tal método, mas acho que estou tentada a experimentar... raios é mesmo tentador!
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