7.7.16

Entrada improvisada - Ovos cozidos recheados com tapenade

O jogo de futebol foi, como para mim é frequentemente, pretexto para umas horas maravilhosas na cozinha. O jantar propriamente dito consistiu em almôndegas num molho de tomate, nada de particularmente especial. Já da entrada quero deixar registo: ovos cozidos recheados com mayonnaise e tapenade (comecei por pôr atum, mas é contraprodutivo). À mistura de tapenade, mayonnaise, gema de ovo cozida e uns goles de gin teria sido preciso acrescentar sumo de limão e coentros frescos picados.

Ah, e teria ficado melhor se a tapenade não fosse de compra, mas isso é outra história.

Portugal ganhou o direito a passar à fase seguinte, felizmente a última; eu ganhei novos e simpáticos amigos e uns grandes momentos na cozinha. Isto continua assim e acabo a gostar de futebol: venham muitos jogos, boa companhia e uma excelente cozinha.