(Ou: a Paris dos parisienses)
Le Beau Violet - minúsculo restaurante corso, onde se come deliciosamente bem - 92, rue des Entrepreneurs, 75015 - 01 45 78 93 44;
Cana'bar - uma pequena tasca adorável, barata, perto dos teatros de Montparnasse - 22, rue Raymond Losserand, 75014 - 01 43 22 92 15;
Le Ciel de Paris - Tour Maine Montparnasse, 33 avenue du Maine, 75015 - "barato" não é exactamente o qualificativo para este restaurante (onde crítica avisada diz que se come muito bem) - mas que tem a melhor vista de Paris, disso não há dúvidas. No 56º (ou 59º?) andar de um dos prédios mais altos da cidade - 01 40 64 77 64;
Restaurant Créole - Armelle et Henry - Cozinha das Antilhas Francesas e da Guiana - 3, rue Audran (métro Blanche ou Abbesses), 75018 - 01 42 52 36 97;
Brasserie du Commerce - rue du Commerce (não tenho números), 75015 - uma grande e bonita "brasserie" típica, onde se come bem num quadro bonito.
Bar "Le Baroudeur" - não é bem um restaurante, mas é em Paris..., mais precisamente na praça das Abbesses. Qualquer bar com esse nome beneficia de um preconceito favorável, mas este merece-o - ou melhor, confirma-o - inteiramente. 01 46 06 00 79
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Não prometo responder a todos os comentários, mas prometo que fico grato por todos.