Dias em que acontece sempre qualquer coisa mas não há novidades... Ontem por exemplo começou mal e acabou com um gratin dauphinois mais ou menos decente (o próximo será melhor, já não fazia isto há tanto tempo); o Menières que muda de natureza e de timings; o meu primeiro cliente confirmado para um passeio no rio, à defaut de jantar e música; e outras coisas, que também não são novidade.
«Rir torna-nos invencíveis. Não como quem vence sempre, mas como quem não desiste. »
Frida Kahlo.
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Não prometo responder a todos os comentários, mas prometo que fico grato por todos.