17.9.10

Lanche improvisado; ou: Variações sobre um tema

O tema é a polenta, claro. Para além de pequenos-almoços divinos (e ticineses) também faz um bom lanche ajantarado, se servir de base a uma morcela, por exemplo; ou a tiras de pimento assados.

Se for cortada em cubos, frita num azeite com alho e salpicada, mais ou menos generosamente, de orégãos e paprika.

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