9.6.11

Serviço público - vinhos

Começa pela cor, escura, densa; continua no ataque, uma explosão de encher o palato até à alma; o fim de boca prolonga-se - com a ajuda de um pequeno, mas sensível toque de santa adstringência. Taninos vivos mas não agressivos, o sabor da uva quase inalterado.

Um vinho de mastigar, de nos fazer lembrar que Deus existe, e se não existe há quem O imite muito bem.

Graham's Vintage 2007.

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